氣相色譜法測定芝麻香型白酒中*硫基丙醇
【使用方法】 3-甲硫基丙醇是芝麻香型白酒的特征組分，在國家標(biāo)準(zhǔn)中有明確的質(zhì)量要求（≥0.5×10），本要求參照國家標(biāo)準(zhǔn)GB 10345—2007（白酒分析方法》，結(jié)合實驗室日常分析實際情況和具體條件，采用氣相色譜內(nèi)標(biāo)法，對芝麻香型白酒中“3一甲硫基丙醇”含量的檢測結(jié)果不確定度進(jìn)行了分析和評定，確保測定結(jié)果的準(zhǔn)確可靠，提高了白酒的質(zhì)量
【分析原理】采用GC-FPD對3-甲硫基丙醇進(jìn)行定量定性分析。
【產(chǎn)品配置】
產(chǎn)品名稱          型號       規(guī)格及說明
氣相色譜儀   GC2020 FPD  毛細(xì)管進(jìn)樣系統(tǒng)
色譜工作站      電腦反控   雙通道（電腦、打印機(jī)自配）
色譜柱           大口徑毛細(xì)管柱（進(jìn)口）
高純氫氣發(fā)生器   HK-300  氫氣流量300ml/min
高純空氣發(fā)生器   AK-2000 空氣流量2000ml/min
高純氮氣鋼瓶     40L     氮氣流量300ml/min
【操作條件】
毛細(xì)管柱：30m*0.53mm
柱溫：初溫：50~C，恒溫3分鐘，再以4℃C／min升到200℃，保持20min。
載氣：99．999％高純氮，氮氣：30mL/min，氫氣：
30mL/min，空氣：350mL/min，檢測室溫度：240℃進(jìn)樣口溫度：220℃。

【結(jié)論總結(jié)】  通過對氣相色譜法測定芝麻香型白酒中*硫基丙醇含量的不確定度各個分量的分析與評定，得出該檢測方法的擴(kuò)展不確定度為0.1Omg/L；同時可以看出，氣相色譜法測定芝麻香型白酒中“3一甲硫基丙醇”的不確定度主要來自氣相色譜檢定的不確定度分量。其次是來自人員的重復(fù)操作、標(biāo)準(zhǔn)品的純度等，所以在分析樣品時，必須按照儀器操作規(guī)程，嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并使用計量檢定合格的計量器具，使檢測結(jié)果更準(zhǔn)確，進(jìn)一步提高了產(chǎn)品質(zhì)量。